随着办公自动化和计算机的广泛应用，人们越来越长时间的使用电脑，记忆力减退几乎是普遍现象。但如能早期注意饮食调理，即可改善记忆功能，提高反应能力，防止记忆力减退。
1．多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。
2．补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
3．多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。
4．补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
5．适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。
6．食用富含蛋黄卵磷脂、ω-3多不饱和脂肪酸、维生素E及其它的多种维生素和矿物质的食物。卵磷脂是大脑营养素，它能提高记忆力和思维能力，蛋黄卵磷脂的吸收利用率则要较其它的卵磷脂高好几倍。Ω-3多不饱和脂肪酸除了有延缓大脑衰老，提高记忆力的功效外，还能降低血中甘油三酯、胆固醇含量；改善血管弹性，还可以防治高血压、动脉硬化、冠心病。维生素E是公认的能使人年轻的抗氧化物质，它能延续人体衰老。
增强记忆的饮食
1．补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
2．适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。
3．多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量胆碱，记忆力减退的人大脑中胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。
4．补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
5．多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑起一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。
吃补脑食品试试：
1、大豆及其制品。大豆含大脑所需的优质蛋白和八种人体必需的氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。
2、芝麻与核桃。这两种食品，均有补气、强筋、健脑功效。
3、龙眼与红枣。龙眼含有磷脂和胆碱，有助于神经功能的传导。红枣能健脾开胃，理气解郁，对防治神经衰弱有明显疗效。
4、金针菜（黄花菜）。对于神经过度疲劳的人来说，应大量食用，以防治神经衰弱和失眠。
5、各种脑髓食物。各种动物的脑子都含大量脑磷脂和卵磷脂，是人脑的滋补佳品。
记忆倍增训练将助你提高记忆力:
一、满怀激情
相信你有能力理解并记住所学知识。坚定的自信心能使大脑神经活动充满活力，激发大脑潜能，使大脑活动朝向你的目标努力。学习和记忆时最重要的就是满怀记忆的信心和决心。若没有这种自信，脑细胞活动就会受到抑制，记忆力便会迟钝，记忆效果大大降低。坚定自己大脑的智慧潜能有能力理解并记住所学内容，满怀信心地学习，效果定会好。
二、渴望记住它，决心记就能记住
渴望学习，愿望强烈，如饥似渴，能激活大脑的相关部位进行记忆，大大增强记忆效果。只要你下定决心记，就能牢牢记住任何事情，关键在于你有没有决心记，有没有这种渴求。渴望记的内容就能记住。有个记忆小窍门，人必须注意某件事至少 8秒以上，才能记住那件事物。决心加上小窍门记得更牢。
三、使之形象化能帮助记忆
在头脑里将要记忆的内容以清晰的形象呈现出来，再念一、二遍。如此能激活整个大脑的活性，使意识和潜意识都对记忆内容有所察觉，把记忆材料直接安排到适宜的大脑部位，从而增强记忆效果。形象生活的内容也易于提取应用。如果能多所学知识概念理解准确，并使之建构成知识点按层次排列，有内在联系的整体知识网络结构，经常进行整体知识结构形象浮现，那将取得非常好的学习效果。
四、有意识地命令自己记住它们
学习时命令自己“我要牢牢记住它们！”“我要长期记住它们！”反复对自己说几遍，使信息在潜意识里留下特殊而深刻的印象，学习记忆效果好。
五、及时而经常复习，或称为循环记忆法，遗忘前复习法
仅有信心和决心而不去努力学习，那也是空的，无法把知识学好。在学习时还要讲究方法，好的方法能大大提高学习效果。好的方法有许多，及时经常复习就是其中之一。学习后尽快复述一次，当天晚上睡觉前再复习一遍并能回忆出来，第二天早上再复习回忆一下。所谓经常复习是指，过一周、一个月、二个月、一学期各复习和回忆一遍。如此能将所学内容牢固而持久地储存在大脑里。有人说，这一连串的复习，可以使记忆力增强四倍以上。
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