很多人都很喜欢吃黄瓜,黄瓜含有瘦身素,很多女性对于黄瓜更是特别青睐。但是这又脆又嫩的黄瓜里,却藏着不少不为人知的秘密。近日,有媒体报道西安小贩自曝带花黄瓜抹避孕药的消息,引发全国关注。那么什么是避孕药黄瓜下面和小编给您介绍下吧。
避孕黄瓜是指一些在种植时被添加植物激素的黄瓜。这种涂抹了激素的黄瓜顶端一般都有一个明显的“瘤”。在生长过程中涂抹了大量生长素的黄瓜,顶花花苞比较大,即使放置几天后,顶花依然是含苞待放的样子。涂药的黄瓜有一个明显的特征,就是花骨朵和花苞的连接处,有一个明显的如黄豆般大小的小疙瘩。
在黄瓜刚开花时,将整个瓜身放到稀释后的乙烯利激素药剂中蘸一下,黄瓜就能长的又直又肥,顶花新鲜,刺扎手,还能将新鲜感延长。在自然条件下黄瓜开出雄花和雌花,由蜜蜂采蜜后结果,而现在大棚里蜜蜂飞不进去,这时候要结果就必须靠激素帮忙。
卫生防疫部门的网站明确写明:“乙烯利含微毒,常用于水果催熟,使用时,每公升溶剂中乙烯利的含量不能超过300毫克,超量对人体有害。”实际上生长素有很多种,并不单指一种激素。天然的生长素,对人体的影响很微弱。基于动物细胞上并没有针对植物激素的受体,不会发生植物激素的效果作用于动物的现象。真正生产使用的多为人工合成的生长素类似物,区别于真正的天然生长素(如吲哚乙酸),此类化工合成品(如乙烯利)过量对人体微毒等不良影响是可能有的。
接下来看下识别避孕药黄瓜的妙招
1、比价格。因为"避孕黄瓜"上有较多的植物生长素,在成本上要比普通黄瓜"更胜一筹",因此,价格上要比自然成熟的黄瓜贵些!
2、看色泽。自然成熟的黄瓜的瓜皮颜色是较深,而"避孕黄瓜"因使用了过多的激素,颜色较为光亮。
3、看瓜身是否有"瘤"。自然成熟的黄瓜刺是粗而短的,"避孕黄瓜"的刺则细长,而且瓜身还有黄豆般大小的"瘤",有的黄瓜甚至长畸形了。
以上是避孕药黄瓜的定义。为了健康,我们应撑握些有毒食品安全知识
及食品安全知识
,这样更有利于我们的生活。
(一)专家辟谣:避孕黄瓜,纯属虚构
避孕药属于动物性激素,而黄瓜的生长需要的是植物性激素,所以说“避孕药黄瓜”那简直是风马牛不相及。其实黄瓜顶花带刺是一种正常的生物学现象,它的花基本上是雌雄同株异花,偶尔也出现两性花。黄瓜果实为假果,是子房下陷于花托之中由子房与花托合并形成的。黄瓜可以不经过授粉、受精而结果,称为单性结实,这样就结出了“顶花带刺”的黄瓜。你要是觉得这段话过于学术,可以直接PASS掉,记住结论,放心的享受“顶花带刺”的黄瓜。
(二)爆炸西瓜,膨大剂惹的祸
只要合理的使用膨大剂,在水果界那是稀松平常的事情,也没有什么安全隐患。西瓜大面积爆炸,很可能是膨大剂使用不合理导致的,比如剂量没有把握好、时间上不对等都会导致这种后果,但不能把责任单纯的怪罪在膨大剂身上。我们还是学几招如何鉴别毒西瓜的方法,来得实在些。这里罗列了几条,来看看。
1.西瓜大得离谱
我们的常识里,西瓜也就8斤左右,可如果你碰到巨无霸西瓜有12斤到20斤那么重,最好别买,这样的西瓜多半是膨大剂造就的。
2.瓜皮颜色奇怪、瓜肉口感不好
买西瓜的时候发现瓜皮上面的黄绿条纹很反常一点也不均匀,拿回家切开发现西瓜子是白色的可瓜肉却异常红,吃到嘴里没有什么甜味,估摸着你买到的西瓜也是催熟的。
3.西瓜形状怪异,就是个“歪瓜裂枣”
正常的西瓜形状上还是比较对称的,如果你发现“歪瓜裂枣”型的西瓜,比如两头不对称、中间凹进去一大片等,最好别买,这种西瓜多半是受到激素和农药的严重摧残的“重度伤员”。
(三)超红超大的连体草莓,分情况
如果是自然状态下由于授粉不均匀导致的出现连体草莓,这个就没什么问题,好比连体婴儿一样的道理。不过最保守的建议还是不要买这种异常的草莓,多半情况下是由于果农为了增产施加了激素或是农药导致的。太红或是太大,除非是一个新的草莓品种自身的物种优势,否则也别吃。为了能吃到正宗的草莓,赶快学几招如何鉴别激素草莓吧,下面提到的方法一定要全面考虑,不能以一概全哦。
1.是否中空
被注射激素的草莓,有一些会出现“中空”的现象。
2.果肉颜色是否均匀
如果一口咬开草莓,里面红白界限分明,根本不是那种均匀的颜色,十有八九是激素造的孽。
3.能否隔夜
正常情况下,新鲜的草莓是可以存放一个晚上的,保鲜期还没有短到不能过夜。可如果是注射过激素的草莓,相当于是受过伤的,隔夜之后会变软或是变暗。
(四)比拳头还要大的辣椒,不一定是转基因的
半斤重的辣椒已经不是什么稀罕货了,这也不一定就是转基因的,关键看辣椒品种。有一种辣椒的品种,叫做“甜椒”,体型就很大,半斤八两什么的一点也不足为奇。其实转基因并不一定体现在辣椒的重量上面,举个例子,黄金大米是转基因的,因为大米含有胡萝卜的基因就导致大米拥有金黄色,这就是正经八百的转基因。所以,可以放心地购买比拳头还要大的辣椒,只要看清楚辣椒品种就可以了。
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