很多人在晚上的时候，都不敢随便乱吃。如果晚餐吃得太饱，会加重胃部的负担，对人的身体造成损伤。而且因为晚上缺乏运动，会造成体内脂肪堆积过多，容易引起肥胖。
晚上吃些什么既有营养还不容易长胖？
第一：吃蔬菜：
晚上一定要注意不能食用油脂太高的食物。过多的携入肉类食物会导致长胖。这就是为什么医生交待大家在晚上的时候进食清淡的主要原因。另外，晚餐的时间最好是下午6点之前，有一些人甚至下午5点过后就不再进食。对于肥胖的人来说，晚上都会选择只吃蔬菜，而且量不能多。蔬菜可以多食用一些绿叶菜，另外芹菜、青瓜、冬菇、木耳等食物也可以多吃。
第二：吃水果：
水果也是有选择的，不能吃热量高的水果。比如榴莲这些大补的水果是不能吃的。可以多吃苹果、梨子、葡萄、香蕉等。糖尿病人不能吃糖分多的水果。
第三：多吃杂粮：
杂粮有促于肠胃的孺动，加快人体内的新陈代谢，有助于人体内粪便的排出，减少脂肪的堆积。所以，晚上进食杂粮也是有好处的。而且，对于食量比较大的人来说，杂粮会让人有很强的饱肚感，不会一次进食太多仍然有没饱的感觉。特别是对于减肥的人来说，更要多吃粗粮，少吃精细的食物。
第四：多吃鱼，少吃肉：
鱼肉含有丰富的蛋白质，但是没有太高的脂肪。所以非常适合晚上吃，而且营养丰富，不会发胖。
第五：吃燕麦：
燕麦可以当作主食，既营养丰富而且不会发胖。燕麦里面含有很多的纤维素，可以吸附血管内的胆固醇，对人的身体健康很有好处，而且燕麦是用开水泡着吃，还可以为人体补充水分，加快人体的代谢。
晚餐最好是只吃七分饱，超过七点后不进食，特别是不能吃宵夜。如果睡觉前感觉肚子饿，可以喝半杯牛奶。吃完晚餐后半小时，可以去进行适量的运动，加快肠胃的孺动，促进消化。
很多人都在减肥，减肥的时候就要注意平时的饮食，但是现在的人一般白天的时候都是很忙碌的，到了晚上才有时间吃饭，一般晚餐都吃的比较好，但是对于想减肥的人来说，晚餐吃的过于丰盛，就会让减肥的计划失败，那么减肥晚餐吃什么好，女性朋友是不是都想了解呢。
想要减肥的人晚餐是很重要的，晚餐如果能够吃的科学，就能够很好的帮助我们减肥，现在很多人都是被减肥困扰的，想减下身上的赘肉是很困难的，大家要重视科学的饮食，下面我们来看看减肥晚餐吃什么好。
1、豆类
豆类能让你觉得更饱。最新研究显示,豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。
2、红辣椒
新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。
3、凉拌绿叶菜
多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。宾夕法尼亚州立大学的研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。
4、醋
亚利桑那州立大学营养系主任介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200—275千卡。
5、粗粮
粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。
晚餐减肥4大原则
1、晚餐不宜晚
晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。一般来讲，8点之后最好不要再吃东西了，可以适量饮水。晚餐吃得太晚，不久之后就要上床睡觉，无形中增加了患尿道结石的风险。同时，晚餐吃太晚也容易使人发胖。
2、晚餐不宜荤
高血压、糖尿病、心脑血管疾病与晚餐过于丰盛有着必然的联系。鸡、鸭、鱼、肉、蛋虽然都是有营养的好东西，可是却不适合晚餐食用，它们会使人体内胆固醇含量增高，时间久了自然就会诱发动脉硬化和冠心病。
含有丰富的膳食纤维、维生素和碳水化合物的食物是晚餐的最佳选择，粗粮、蔬菜应该是晚餐的主角。白天用脑过度的话，可以选择清淡易消化的鱼类食用，有助于记忆力提高。
3、餐不宜甜
甜食给我们带来愉悦的心情，也会给我们带来脂肪和能量，加之晚餐后运动量的减少，脂肪更容易在身体里堆积。想保持健康苗条的体形，就从今天开始，把甜食从晚餐中删除。
4、餐不宜饱
众所周知，晚餐吃得太饱会长胖，同时也会降低睡眠质量。所谓“胃不和，卧不宁”，如果晚餐吃进了太多的食物，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传给大脑，就会使我们失眠多梦，长期饱食晚餐容易引起神经衰弱等疾病。晚餐适宜的量是七八分饱，自我感觉不饿即可，想保持身材的话，千万不可吃得过饱。
想要减肥的人晚餐的选择是很重要的，晚上吃饭一定不要太晚，特别是现在很多人下班也很晚，吃完饭都已经很晚了，超过8点吃饭就算是夜宵了，不容易消化，而且晚餐要尽量的吃素，不要吃太甜的东西，也不要吃的太饱，注意这些，能够有效的减肥。
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